Az év gyógynövénye 2017

Mák

(Papaver somniferum L.)

A 2017-es Év Gyógynövénye, a mák (Papaver somniferum L.), az egyik legősibb, hazánkban is hagyományosan termesztett kultúrnövény, melyet évezredek óta használnak élelmezési és gyógyászati célból egyaránt. A növény napjainkban is jelentős gyógyszeripari alapanyag, azonban gyógyászati felhasználásának módja jelentősen átalakult az idők során. Míg korábban elsősorban a mákból nyert ópiumot, valamint a mákgubóból készült teát alkalmazták gyógyító céllal, addig a mák hatóanyagainak megismerését követően, már többnyire csak ezeket használja a modern orvoslás.

A mák magja népszerű alapanyaga a magyar gasztronómiának, ugyanakkor értékes hatóanyagainak kutatása és kinyerése területén elért hazai eredmények nemzetközi szinten is elismertek.